Рецепт супа с перловкой

Суп с перловкой и овощами

 

Суп с перловкой приготовленный таким способом, помогает быстро восстановиться после простудных заболеваний. Перловка в супе помогает быстро набрать силы и пополнить запасы энергии. А также, перловая крупа обладает такими свойствами, как: предотвращение авитоминоза, помогает улучшить зрение, укрепить ногтевую пластину и волосы, улучшает нервную систему, помогает регенерации клеток, восстанавливает кожу и делает ее чище и моложе.

 

Перловку рекомендуют включать в пищу людям после 70 лет в обязательном порядке. Так как она содержит все микроэлементы, которые позволяют поддерживать стареющий организм в отличной форме. Она богата витаминами D, E, A,PP,B. Это кладезь жизненно – важных витаминов нашему организму по очень низкой цене. А также, она помогает наладить пищеварительную систему, избавит от запоров, а также ее применяют в диетах для похудения.

Если кушать суп без сметаны и хлеба, то калорийность блюда на сто грамм составит 40 калорий.

 

 

Время приготовления: 50 минут

 

Сложность приготовления: просто

 

Ингредиенты:

 

  • Стакан перловки;
  • Пять картофелин;
  • Куриная нарезка для супа пол килограмма;
  • Замороженные овощи;
  • Лук;
  • Масло для обжарки лука;
  • Лаврушка;
  • Бульонных кубика два;
  • Чеснок.

 

Как приготовить суп с перловкой

 

Для начала ставим на огонь воду, как только она закипела, опускаем в нее промытое мясо. Сразу же кладем промытую несколько раз перловку. Ждем пока поднимется пена и снимаем ее.

Рецепт супа с перловкой

Далее, промываем картофель, затем снимаем с него кожуру и рубим на небольшие дольки, кладем к супу.

Рецепт супа с перловкой

Следующим шагом, берем специально замороженные овощи для супа, в заморозке находится цветная капуста, она богата клетчаткой, морковь и зеленая фасоль, а также лук порей. Возможно, использовать и свежие овощи. Засыпаем в суп.Также, к супу добавляем пожаренный лук на масле или без, пожаренный на антипригарном покрытии,перед этим заранее очистив луковицу, сняв шелуху и мелко порубив.

Читайте также  Суп харчо пошаговый рецепт с фото

Рецепт супа с перловкой

Дальше кладем в суп лаврушку. Она придаст супу пикантности. По завершению варки его выбрать.

Рецепт супа с перловкой

Добавляем в суп два бульонных, куриных кубика.

Рецепт супа с перловкой

Варим еще десять минут. Суп получается золотистым.

Рецепт супа с перловкой

Накладываем суп по тарелкам, подаем с черным хлебом и чесноком.присыпать укропом. Суп подают с хреном и сметаной.

 

Суп с перловкой получается очень сытный, вкусный и наваристый. Он обязательно понравится домочадцам и будет чаще появляться на вашем столе.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: